TEMA

onsdag 05.12 2018
Thomasmesse (21.12) var det tradisjon for at juleølet skulle stikkes om og prøvesmakes, og det ble ofte et lystig førjulslag ut av en slik populær skikk. 

Gjestekommentar

Hvis det bruste i ølet ville det bli slagsmål i huset i løpet av jula

Tiden fra den 23. november og til julaften er proppfull av gamle skikker og tradisjoner som mange bør lære å kjenne.

torsdag 02.08 2018
Åpning av Trøndersk Matfestival 2018: Ordfører i Trondheim Rita Ottervik og fylkesmann i Trøndelag Frank Jenssen ledet an i det gulrot-spisende toget som markerte åpningen av Trøndersk Matfestival. 

Trøndersk Matfestival er i gang

- Dette er Trondheims første gulrot-tog

Det knaste i gulrøtter da den 13. matfestivalen i Trondheim åpnet torsdag.

Kristine Rise og Aslaug Rustad i Oi!Trøndersk Mat og Drikke jubler for resultatet av brukerundersøkelsen for Trøndersk Matfestival. 

I Trøndelag er Matfestivalen like kjent som Audi

En ny kundetilfredshetsundersøkelse (KTI) gjennomført av Norfakta viser at Trøndersk matfestival både er godt kjent og godt likt.

lørdag 07.07 2018
Bryggerifestivalen er flyttet til området ved Katedralskolen, og da får de større området å utfolde seg på. Derfor har de satt i gang gutta i Hogst til å lage røffe møbler. 

I år blir møblene til Bryggerifestivalen lagd av tidligere innsatte

Fra tidligere hverdag som innsatte, har nå Hogst-gutta fått ny sjanse som møbelsnekkere. De skal brukes under årets Bryggerifestival.

fredag 05.01 2018
 

Hit flytter Matfestivalen mens Torget er stengt

Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen flytter til Munkegata og parkeringsplassen ved Trondheim Katedralskole.

fredag 15.09 2017
Ølbryggingsbutikken Brewshop, som ble startet av daglig leder Manfred Skårsmoen, dobler omsetningen i år. 

Denne ølbutikken har mer enn doblet omsetningen på ett år

Flere brygger øl selv, og trondheimsbutikken Brewshop dobler salget av råvarer og utstyr til hjemmebrygging i år.

mandag 07.08 2017
Sommer-Trondheim: «August er en eneste stor fest» skriver Gøril Forbord. Bildet er fra deLillos-konserten i Borggården under Olavsfestdagene. 

Signert

Det er trolig helt naturlig, men det føles likevel litt rart at jeg har blitt slik en trondheimspatriot

søndag 06.08 2017
Trøndersk bryggerifestival ble i helgen rangert over London craft beer festival på et globalt trendbarometer 

Bryggerifestivalen ble lagt merke til over hele verden

Trøndersk bryggerifestival har i helgen ligget helt i tet på et globalt trendbarometer for ølfestivaler

lørdag 05.08 2017
Frank Knutsen koser seg i solen når det settes på gammel musikk av Kiss og Led Zeppelin. - Jeg er jo rock’n’roll helt inn til beinet. 

Sommerpraten:

Nyforelsket på den franske rivieraen

Frank Knutsen er daglig leder i Bror bar. Han fikk likevel tatt seg tid til en kjærestetur til Frankrike.

lørdag 20.05 2017
Trøndersk Matfestival, anbefalt reisemål: - Det er nok trekløveret Matfestivalen, Bryggerifestivalen og Olavsfestdagene som må ta æren for dette, og det at det skjer så mye innenfor kultur, mat og drikke, sier Aslaug Rustad som er daglig leder for Oj! Trøndersk Mat og Drikke. 

Denne festivalen er regnet som et av Skandinavias beste reisemål

Reisemagasinet «Reiselyst» anbefaler Trøndersk Matfestival

tirsdag 29.11 2016
 

Se video - slik testes 135 ulike typer juleøl

Se hvordan Norges største øltest ble laget.

fredag 05.08 2016
12Hvem snakket om lettspist? Jon Kamphaug er mann for sin limousinburger 

Burgerhelvetet truer matfestivalen

Trøndersk matfestival blir stadig hyggeligere, med stadig bredere matttilbud. Men burgerne tar altfor stor plass.

onsdag 03.08 2016
Sommerøl: Juryens utvalgte finalister er lyse og lette. 

Du kårer Trøndelags beste «sommerøl»

onsdag 29.06 2016
Nyanser av lyst: Ikke alt ølet juryen skulle blindteste var like lyst på farge. 

Du kan kåre Trøndelags beste lyse øl

En fagjury har nominert de tre finalistene, men vinneren er det publikum som skal kåre i løpet av Trøndersk matfestival som i år arrangeres 4-6. august.