– Noter det ned, kommanderer Per-Mathias Høgmo.
– Tavolo. TA-VO-LO. E det ikkje ledig bord, så hæls fra mæ.
63-åringen fra Gratangen skratter slik han gjør når livet smiler.
Kontrasten er enorm fra da Høgmo forlot jobben som Rosenborg-trener etter å ha blitt utbrent i 2006.
Bak ham ligger RBKs mareritt