Ja, la oss snakke om det. Vi er noen djevler på gjærbakst, og denne årstiden vi nå er inne i, gjærbakstens årstid, deigen vokser aldri så lekkert som den gjør nå, med varmt, godt vær, den gjør seg helt selv, og nå tror du kanskje at vi bare driver med gjærbakst, men det skal jeg forsikre deg om, at det gjør vi ikke, vi driver med en hel rekke andre ting også, det er ikke til å tro det vi driver med, og gjærbaksten er liksom noe vi bare sveiver sammen innimellom alt det andre vi driver med, sånn nesten helt av seg selv, men alltid med vellykket resultat, det må presiseres, alltid, ingen baker som oss. Ingen. Vi savner den tida ungene var små og vi kunne vise fram lussekattene våre i barnehagen, men i vår tid er det takk og lov andre måter å vise fram lussekattene på, så tro endelig ikke at du slipper unna lussekattene våre, å nei.
Snekring, ja la oss snakke om snekring, det er ikke den ting vi ikke kan snekre sammen, en platting, pytt, pytt, gi oss en større utfordring, tilbygg, anneks, listverk, vi gjør det i blinde og det blir så bra, vi snekrer og vi snekrer og innimellom setter vi en gjærbakst, for det går jo så raskt, ikke minst nå som vi har så godt bakstvær, for det vet du vel å utnytte, tenker jeg, og du får det nok til, men ikke så bra som oss. Ingen baker som oss. Ingen. Vi har det så bra, og alle rundt oss har det så bra, og vi har det så bra, alle sammen at det knapt er til å tro, og vi sykler, som vi sykler, mil på mil på mil på mil, vi sykler de fleste ritt, vi holder nesten Tour de France-nivå, og innimellom setter vi en gjærbakst, eller hva med en festkake, jo en festkake høres godt ut, og så ser det så bra ut, ikke sant, jo vi lager en festkake.
Og innimellom så løper vi, ja, ja men, som vi løper, vi løper og løper, vi løper skjorta av de fleste, vi løper og vi løper, intervall, rolig langkjøring, terskeltrening, ordene faller lett, vi deltar i de fleste løp, jo lengre jo bedre, jo vondere, jo bedre. Og innimellom lager vi en lysdekorasjon. Ingen lager lysdekorasjoner som oss, ingen. Vi lager en, vi lager to, vi lager flere, vi lager til jul, til påske, sjarmerende nisser, små, søte påskeharer, litt selvplukket mose, et par steiner, det skal så lite til, det er så enkelt, det tar så lite tid at vi i samme slengen setter en gjærbakst. Og innimellom så ferierer vi. Ingen ferierer som oss, ingen. Vi setter sammen de fineste turer, med akkurat passe aktivitetsnivå og en finfin blanding av kultur og sporty aktiviteter, og når vi er ferdig med ferien, så jobber vi, og ingen jobber som oss heller, ingen, vi er effektive, tilpasningsdyktige, kreative, er åpne for nye ideer og løsninger, vi går ikke av veien for en omorganisering eller to da dette kan by på spennende muligheter og morsomme utfordringer, nye rutiner og datasystemer er en fryd, vi får jo lære noe nytt og spennende og innkjøringsproblemene ser vi på som ren lek, da får vi betalt for alle treningstimene våre i form av at vi nyter godt av en lav hvilepuls og et lavt blodtrykk.
Vi leser, vi løper, vi sykler, går i teater, på konserter, bestiger fjelltopper, vi padler, svømmer, vi løper mer og lengre, vi setter en gjærbakst, vi vinner det vi stiller opp i, eller i hvert fall nesten, vi har det så bra, vi har det bedre enn de fleste, vi er omringet av høytrykk, det er en sol som følger oss, vi vet ikke hva lavtrykk er, motgang er et fremmedord, vi har det så bra, så helt utrolig, fantastisk bra at det knapt er til å holde ut.