Koreaneren Chul Ho Lee, bedre kjent som Mr. Lee, har som mål å foredle 4 500 tonn kongsnegler i året fra Frøya i Sør-Trøndelag. Dette betyr en årligverdi på 45 millioner kroner. Nuddel-kongen Mr. Lee har allerede solgt 2000 tonn snegler til Sør Korea.
I de gamle lokalene til Marine Harvest på Frøya skal det nå investeres fem millioner kroner i fabrikk som skal bearbeide kongesneglen. Sammen med lokale gründere forventer nuddelmannen at dette vil gi 60 nye arbeidsplasser på øya.
- Planen og visjonen vår er å bli verdensledende når det gjelder produksjon av kongesnegler, sier Mr. Lee til NRK Trøndelag.
Mr. Lee blir deleier i fabrikken og skal være ansiktet utad i Asia. Han forteller at spesielt folk i Korea, men også folk i Kina og Japan, er svært glade i kongsneglen som vi nordmenn ikke spiser.
- Det er nok av snegler langs norskekysten, seier Lee.
Sammen med Frøya Næringspark har han denne uken stiftet selskapet som skal sette Frøya på menykartet som verdens ledende snegleprodusent.
Fiskere har allerede drevet prøvefiske av snegler i et halvår og det er levert to containere med frossen kongesnegle. Men dette er bare starten ifølge Olaf Reppe, som eier Frøya Næringspark sammen med Nils Gunnar Larsen og Kolbjørn Jektvik. Næringsparken eier halvparten av aksjene i det nystiftede selskapet og Mr. Lees Interpublic eier resten. Reppe vil foreløpig ikke røpe det nye firmanavnet, men han er svært glad for samarbeidet med Mr.Lee.
- Det er utrolig artig å ha Mr. Lee med på laget. Han ser muligheter i sjøen som ingen andre. Vi snakker ikke bare om snegler, men også om annen sjømat.
Reppe sier at det er store mengder snegler langs kysten vår, og sesongen varer hele året. Bedriften trenger råstoff fra 30 helårsfiskere. I tillegg ser de for seg 30 ansatte i foredlingen.
- Mr. Lee har allerede signert en avtale om levering av 2000 tonn snegle til Sør Korea, så her er det bare å komme i gang.
