Både hjerte- og isbergsalat plantes i disse dager i jorda til gårdeier Johan Morten Haugan fra Frosta. Han er henrykt over endelig å være igang igjen, og håper at første lass med moden salat sendes til dagligvarebutikkene i løpet av mai.

- Nå skal vi plante salat hver uke til i midten av august, så det er bare å kjøre på. Forhåpentligvis får vi opp ferdig hjertesalat litt ut i mai, forteller han.

Store mengder

Når sesongen nå har startet er det heller ikke i små mengder det skal plantes. Opp mot 80 000 salater i uka er det eksakte tallet. Det tilsvarer igjen rundt 1,5 millioner salater frem til august.

- Det blir noen mål med salat i løpet av et år, ja, konstaterer Haugan.

foto
Gårdeier Johan Morten Haugan er svært fornøyd med endelig å få plante salat i åkeren. Foto: Erling Skjervold

Vil ha varmere vær

Det er fortsatt litt tidlig å sette ut salatene, men gårdeieren forteller at det ikke lenger kunne vente.

- Jeg skulle gjerne sett at det hadde vært litt varmere, men det er noe vi ikke kan styre. Plantene står ferdige og da må vi få dem ut. Selv om det er bra tidlig å plante dem nå, er det dog ikke ulikt de siste årene.

Det hindrer han dog ikke i å være positiv foran årets salatsesong.

- Jeg har bestandig troen på et godt år.

Følg Adresseavisen på FacebookInstagram og Twitter