Aldri før har flere produsenter deltatt på Trøndersk øl- og matfestival

Festivalen er nå Norges største lokalmatfestival. Den nye trenden på årets utgave er kornprodukter.

Det rigges til mat- og bryggerifestival i Trondheim. Magne Vårvik og Oddny Gumar viser fram egenprodusert forkostblanding fra Maxkorn på Tautra. 

- Det har blitt mer populært å bruker korn og melprodukter. Vi opplever at det er stor interesse for bakst med gamle melsorter, forteller Aslaug Rustad, daglig leder i Oi! Trøndersk Mat og drikke, som arrangerer festivalen.