Eierne og driverne Roar Bache-Wiig og Beate Stene arrangerte gravøl for Kafé Filter 13. august i år. Da hadde de drevet kafeen i Ilevollen 32B i nesten fire år.
- Vi gikk litt lei, vi er gartnere, og ikke baristaer, innrømmer Bache-Wiig.
Både han og kona er utdannet innenfor gartnerfaget.
- Litt flinkere enn oss
De kastet seg ut i kafévirksomheten på impuls, og har fått noen lærepenger og aha-opplevelser underveis.
- Vi hadde uflaks med en regnskapsfører og vi visste ikke helt hva vi drev på med i starten, sier Bache-Wiig ærlig.
Bydelen Ila har en god del restauranter, men med både Kafé Stolt og Kafé Filter nedlagt, er det ingen bydelskafeer igjen.
- Det skal gå fint å drive en kafé i Ila, bare man er litt flinkere enn oss. Kundegrunnlaget er til stede, selv om noen drar til Skansen for å drikke en øl der, mener den tidligere kaféeieren.
Går for halv pris
Selve lokalet eies av frisøren i samme bygg, men Bache-Wiig og Stene ønsker å selge kafeen med alt inventar og konseptet i en pakke.
- Det har vært stor interesse, og det har sikkert vært 30 personer på visning. Vi har avslått to konkrete bud, sier Bache-Wiig.
Utsalgsprisen startet på én million, men har nå blitt justert til 500 000 kroner.
- Vi ønsker at det fortsatt skal være en typisk norsk kafé. Det er nok kebab- og pizzadrivere, sier Bache-Wiig.
