– Nå trenger vi en skikkelig sørvestlig storm for å få krabben i bevegelse, sier daglig leder Ove H. Mandal i Fosen Skalldyr AS.
Sesongen startet lovende, så jevnet det seg. Nå tror Mandal at det skal mye til for at det skal bli en toppsesong. Det fine været i sommer får skylden.
Krabben daff i sola
– Når det er så godt vær ligger krabben mer i ro. Det betyr at fiskerne må dra vesentlig flere teiner for å få normal fangst.
Selv med dårligere vær utover høsten tviler Mandal på om de klarer å ta igjen det tapte. Dessuten blir kvaliteten på krabben dårligere etter hvert som de kommer i skallskifte. En normal sesong pågår fra begynnelsen av august til ut i november.
Fosen Skalldyr er et av tre større mottak i Midt-Norge, og lander rundt 200 tonn råstoff i løpet av sesongen. Dette leveres både som skjell og kokt krabbe, mens noe levende krabbe eksporteres til Sverige.
Tidligere har Fosen Skalldyr, med 18 ansatte, måttet avvise båter på grunn manglende kapasitet. Nå har de fast avtale med sju krabbefiskere.
Ti prosent bak fjoråret
Den desidert største mottakeren av krabbe i Midt-Norge er Hitramat AS på Hitra som i fjor tok imot 3500 tonn krabbe. Mottaket står for 70 prosent av landingene i Norge.
Daglig leder Anton Fjeldvær i Hitramat AS vil ikke spå om årets sesong.
– Det jeg kan si noe om er fisket fram til nå, og det har vært relativ dårlig. Fangstene ligger ti prosent bak fjoråret. Det vil si at med nærmer 1500 tonn landet så langt utgjør det 150 tonn, sier Fjeldvær,
Han tror at det volumet de har mistet vil bli vanskelig å ta igjen, og at det skal holde hardt å komme opp på 3500 tonn i år. For kundene betyr det likevel ikke mye på prisene, de er fastsatt på forhånd.
Mindre til eksport
– Vi planlegger å kjøre samme opplegg som tidligere sesonger, men vil prioritere hjemmemarkedet. Det betyr at vi må si nei til flere eksportkontrakter som er inngått.
– Hva betyr lavere fangster for bemanningen i Hitramat?
– Aktiviteten på huset har aldri vært så høy som nå. Det skyldes at foredlingsgraden er høyere enn tidligere. De 130–140 ansatte vil derfor være i fullt arbeid, sier Fjeldvær.
