Om fire uker er det full restaurant her

Restaurantlokalet er det reneste kaos, ikke en gang gulvet er på plass. Likevel er restaurant Einberget fullbooket til langt ut i mars.

Arbeid pågår Ola A Hagen Auran lover at innen åpning 9. oktober er låven på Einberget omgjort til restaurantlokale..   Foto: Sindre Vartdal

- Gulvet er ferdig om noen dager, så kommer fire panoramavinduer som sikrer utsikten mot åkerlandskapet og fjorden helt inn til Trondheim. På motsatt side kommer kjøkkenet inn. Bak der tre gjestetoaletter, og bak der igjen pauserommet til betjeningen. Ikke at noen kommer til å ha tid til å ta pause da, sier Ola A. Hagen Auran.