Kjøkkenveien

Alt blir bedre med majones

Vel, egentlig ikke alt. Men dere skjønner kanskje hva vi mener?

  Foto: Lars Lian

Rå laks i terninger, en ponzusaus, to smaksvarianter med majones – til sammen et lettlaget og herlig sommermåltid som du lager helt uten behov for oppvarming.   Foto: Lars Lian

  Foto: Shutterstock

Majones har hatt et dårlig rykte. Det har en aura av noe som er usunt, uelegant og unødvendig. Noe du bruker for mye av for å overdøve halvgodt pålegg. Brødskive med servelat, med en stor kladdeis majones på toppen er det plutselig spiselig. Mens andre finner det ytterst vulgært.