Full uenighet om Berit Nordstrands kostholdsråd

Kliniske ernæringsfysiologer er uenige i Berit Nordstrands råd om sukker, honning og mel.

Kliniske ernæringsfysiologer Tove Drilen og Catia Martins støtter Høyre-politiker Yngve Brox sitt utspill om Berit Nordstrands kostholdsråd.  Foto: Leikny Kristine Havik Skjærseth, Adresseavisen

- Vi mener at man må ha nok kunnskap om mat og helse for å gi klare råd til befolkningen om kosthold. Rådene påvirker befolkningen og deres valg. Derfor er det viktig at rådene er riktige, sier førsteamanuensis Catia Martins ved Det medisinske fakultet ved NTNU.