– Dette er medisinen vår. Vi har ikke noe annet valg enn å spise denne maten, forteller leder i Norsk Cøliakiforening i Trøndelag, Lisbet Hansvold.
- Dette vil påvirke både oss og andre familier med cøliakere
I årets statsbudsjett foreslår regjeringen store kutt til personer med cøliaki. Glutenallergikere får ingenting.
Spesialist: Klæbu håndbakeri ble etablert i 2012, og spesialiserer seg på glutenfrie bakervarer. Her ved daglig leder Frode Gerhardsen. Foto: Terje Svaan