- Vi tror vi er de eneste som brenner lovlig i Trondheim

Trondhjem Mikrobryggeri brenner sprit og skal snart servere sitt første brennevin i restauranten. Vinmonopolet venter at det blir flere lokale destillerier.

Bryggmester Jørn Grønbech i Trondhjem Mikrobryggeri har destillert juleøl fra i fjor, som blant annet skal bli til årets julesnaps etter et opphold på eikefat. Destillasjonsapparatet er nylig kjøpt i Tyskland.  Foto: Christine Schefte

Bryggeriet i Prinsens gate skal fra tidlig i år servere egenprodusert brennevin, forteller bryggmester Jørn Grønbech i Trondhjem Mikrobryggeri