Nystekte julebrød, forventningsfulle fjes og trønderske julespesialiteter

Med nybakte julebrød, alt av matvarer og lokale juletrær skal det godt gjøres å ikke få et smil om munnen når du handler på Bunnpris & Gourmet Elgeseter.

Det første som slår deg når du går inn i lokalene til Bunnpris & Gourmet i Elgeseter gate er den herlige duften av nybakte brød. I fjor fikk de nemlig på plass sitt nyeste konsept – «Rett i ovnen» – som har vært en stor suksess.

– Det har blitt skikkelig populært. En stor andel av brødsalget har gått over til det konseptet og nå steker vi ferske brød tre til fire ganger om dagen. Også på kveldstid. Det er med andre ord gode sjanser for at du kan få med deg rykende fersk bakst her hos oss, sier Bård Schevig, kjøpmann ved Bunnpris & Gourmet Elgeseter.

– Vi tilbyr flere typer nystekte brød. Havrebrød, spelt, solsikkebrød og loff. I desember skal vi også servere kundene våre nystekte julebrød. Det tror vi blir et populært tilbud i julestria, skyter butikksjef Jon Robert Magnussen inn.

Begge påpeker at det er viktig for dem å hele tiden utvikle butikken. Gjennom årene har de gjort en rekke forbedringer i lokalene. Brødovnen er et av de ferskeste grepene de har tatt, men de har også gjort noen andre tiltak i løpet av fjoråret, som kommer deg til gode når du tar turen hit.

Vi har blant annet handlet inn nye kjøledisker og utvidet vår enorme drikkeavdeling. Den er nå over 200 kvadratmeter, så det har vært en ganske stor jobb, men det har også ført til at vi får en mer innbydende og bedre butikk, noe som kommer godt med i tiden fremover.

Det er ikke bare innendørs det er julestemning i desember. Her kan du parkere under tak, noe som byr på flere fordeler for de som tar turen hit.

– Du slipper med andre ord å tråkke gjennom slaps og sørpe for å handle, sier Schevig.

Under det samme taket får du også i desembermåned også noen andre lokale julespesialiteter.

– Hvert år har vi juletresalg her. Det er trønderske juletrær med god standard, som setter prikken over i-en i stua di. At det står fine juletrær utenfor og lukter granbar i inngangen, gir oss som jobber her litt ekstra julestemning når vi kommer på jobb i førjulstida.

– Vi har post i butikk, og på slutten av året er det et stort trøkk her. Det kommer veldig mange pakker, og det er gøy å se så mange forventningsfulle fjes i butikken. Mange av årets julegaver er nok innom butikken her før de havner under treet.

Etter hvert som juledagene går, vender mange av studentene snuten hjem til mor og far på en etterlengtet juleferie. Men det er fortsatt bra med liv i lokalene i Elgeseter gate.

– Vi ser at mange velger å ta julehandelen hos oss, også tett opp mot helligdagene. Her finner du alt du måtte trenge i jula, enten det er fersk ribbe, lutefisk, spennende pålegg eller andre godsaker. Også kan du til og med sikre deg årets juletre på vei ut, avslutter Schevig med et smil.

Bli bedre kjent med resten av Bunnpris & Gourmet: