Huset har blitt brukt som utenriksdepartement og skytebane. En polsk fotograf ble kjent for de utagerende festene han holdt sent på 1800-tallet.
– Han brydde seg ikke om hva folk her i byen mente om ham, og ville orgier forekom ikke sjelden hos ham om kveldene, så det hørtes langt ut i gaten, erindret en gammel nabo ifølge informasjonsplaketten inne på Trondheim Torg.
Mer om historikken lenger nede i saken.
Flere snuser på Ravnkloa. Svein drømmer om noe stort og nytt
Olje- og dressingutsalg
Oliviers & Co reetablerer seg i Trondheim. Kjeden selger varianter av olivenolje og balsamico, og har tidligere hatt utsalg på Byhaven. Der drives i dag konkurrenten Olivenlunden.
Oliviers & Co kommer til Prinsens gate 21. Huset ble bygd i 1792 og ble en del av Trondheim Torg på starten av 2000-tallet. Pottemaker Aune har flyttet ut og sentersjef Jomar Asbøll satser på å få inn den nye butikken i mai.
– Dette blir veldig spennende for oss. Vi skal gjøre en del bygningsmessige endringer, sier han og peker på gulvet ved inngangen i senteret. I dag er det vanskelig tilgjengelig for rullestolbrukere.
Butikken vil ifølge Asbøll være et godt supplement til butikkmiksen.
– Dette passer glimrende for oss. De er også en gavebutikk. I stedet for å ta med en flaske vin, kan man gi olje, sier sentersjefen.
Nakenkultur
Fotograf Miron B. Omenta bodde og arbeidet i huset på 1860- og 70-tallet, ifølge informasjonsplaketten ved inngangen. Fotografen installerte glassvegg og glasstak, og ble kjent for festene sine:
«Omenta må ha vært en desperat og brutal person. En gang var det så vidt han ble hindret fra å kaste en av sine drikkebrødre ut gjennom vinduet i annen etasje. Og av den nakenkultur som etter sigende dyrkedes i hans atelier, hadde han ofte bilder liggende framme til underholdning for kundene.»
Plaketten siterer en gammel nabo av fotografen, og trekker også fram husets tidligere historie. Første eier var generalmajor Carl Jacob Waldemar riksgreve von Schmettow: Uformell utenriksminister og en av Norges mektigste menn.
Tidlig på 1900-tallet ble bygården brukt som tobakkshandel og skytesalong.
Fant sjelevenn på jobbintervju. Snart åpner Elisabeth og Andrea ny butikk
Lokale delikatesser
På verdensbasis har Oliviers & Co 70 butikker, ifølge en stillingsannonse fra kjeden. De har engasjert rekrutteringsselskapet Dreamwork for å finne franchisetaker til den nye butikken i Trondheim.
– Den enkelte butikk kan ta inn lokale delikatesser som gode oster eller eplemost. Det er litt ekstra hyggelig for kundene og lokale produsenter, kommenterer Dag Armand Iversen, partner i Dreamwork.
Fredag åpner også en annen ny butikk på Trondheim Torg: Boys of Europe. Elisabeth Abel Lund fra Orkanger er butikksjef.
2021 var et godt år for Trondheim Torg. Senteret omsatte for én milliard og 19 millioner kroner. Økningen var på 19,1 prosent fra 2020, og 3,8 prosent målt opp imot normalåret 2019.