Forskningsdagene:

Erstatter plast med planter

Biologisk nedbrytbar nanocellulose kan erstatte plastfilm til lagring av matvarer. Det kan redde verden for et av vår tids største miljøproblemer.

Tykt som gelé: Vegar Ottesen snur glasset med nanocellulose på hodet, men cellulosen detter ikke ned fordi den er tykk som gelé.  Foto: Marthe Hårstad, Adresseavisen

I 2015 ble det produsert 322 millioner tonn plast i verden. Det utgjør 44 kg for hvert menneske på jorden, ifølge Plastics Europe (ekstern lenke). Og plastproduksjonen er økende samtidig som at plastavfall er et enormt miljøproblem.