TEMA

mandag 03.06 2019
Oslo  20110706.
Nordmenn er er på verdenstoppen i kaffedrikking. Svart kaffe er mest vanlig.
Her helles svart kaffe fra en termo-kanne.
Foto: Terje Bendiksby / Scanpix 
        
            (Foto: Bendiksby, Terje)

Studie: 25 kopper kaffe om dagen er greit for hjertet

Det er det samme for hjertet om man drikker 1 eller 25 kopper kaffe om dagen, ifølge en ny studie utført i Storbritannia.

onsdag 29.05 2019
Byr inn på tunfest Tunet på Hjelseng gård er arenaen for Sommerkveld på Hjelseng som arrangeres fredag og lørdag,  med sentrale lokale aktører, i regi av Åshild Mundal og Ola Hjelseng. 
        
            (Foto: Kim Nygård)

Daglig busses det inn folk som kommer på gårdsbesøk

20 personer har sitt daglige virke på tunet. Her brennes kaffe, her brygges det øl. Her busses det daglig inn pensjonister og små og store firma til gårdsbesøk.

tirsdag 23.04 2019
Trondheim: Dromedar med nytt konsept i gammel bilbutikk. Daglig leder og gründer i Dromedar, Preben Oosterhof og driftssjef Cathrine Ostreich Grunnhov. Foto: MARIANN DYBDAHL, Adresseavisen 
        
            (Foto: Mariann Dybdahl)

Dromedar-gründeren har gått med en drøm i tre år. I sommer åpner serveringsstedet

tirsdag 02.04 2019
Servering: Jacobsen og Svarts nye kaffebar vil ligge i første etasje i Powerhouse. 
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Trøndersk kaffebar flytter inn i unikt nybygg i Trondheim

Kaffebrenneriet Jacobsen og Svart åpner ny kaffebar i det nyåpnede kontorbygget Powerhouse på Brattørkaia i Trondheim.

torsdag 14.03 2019
«Etter denne opprivende opplevelsen har jeg lite lyst til å oppsøke lagets kamper mer» skriver Anne Lise Aune.  

Debatt

Jeg er 81 år og har aldri opplevd noe lignende på et idrettsarrangement

«Jeg fikk et klapp på skulderen fra en fremmed mann som sa at jeg måtte kose meg med kaffen jeg hadde stjålet», skriver Anne Lise Aune i dette debattinnlegget.

fredag 25.01 2019
Jonas Skybakmoen 

Gjestekommentar

En søndag i januar våknet jeg til følelsen av den totale unntakstilstand

Fra blindtarmsbetennelse til menneskehetens undergang.

tirsdag 18.12 2018
46 forskjellige typer julekaffe ble vurdert av smakspanelet. 
        
            (Foto: Magnus Welle-Tungen)

Dette er årets beste julekaffe

Trondheims mat- og drikkeeksperter har kåret årets beste julekaffe.

søndag 02.12 2018
«Uten selgerne hadde ikke verden gått rundt» skriver Marianne Danielsen 
        
            (Foto: Morten Antonsen)

Gjestekommentar:

Jeg er selger og stolt av det

Jeg husker veldig godt, på tidlig 2000-tallet, da min tidligere direktør i tannbørsteselskapet sa til meg: Du bør jobbe som Key Account Manager du, Marianne. Hvorpå jeg raskt kvitterte: Jeg er da ingen selger!

tirsdag 13.11 2018
 

Derfor bør du drikke kaffe før ettermiddagsluren

Grunnen er forbløffende, men likevel logisk.

onsdag 15.08 2018
Fjorårets underskudd i Dromedar Kaffebar AS, forklares med kostnaden kjeden hadde med å pne fire nye avdelinger, ifølge daglig leder Preben Oosterhof. 
        
            (Foto: Espen Bakken, Adresseavisen)

Dromedar med underskudd etter fire nyåpninger

Trondheims-kjeden åpner to nye kaffebarer i løpet av de neste syv månedene.

onsdag 25.07 2018
Kaffe og solidaritet: Håkon Noren og andre trondheimsstudenter med bakgrunn i Isfit drar til Øst Timor om få dager. Målet er å få til kaffeeksport til Trondheim. 
        
            (Foto: AAGOT OPHEIM)

Håkon skal til Øst Timor for å hjelpe fattige kaffebønder:

Håkon skal til Øst Timor for å hjelpe fattige kaffebønder

Fem trondheimsstudenter står på farten for å dra til Øst-Timor. Målet er å få til kaffeimport til Trondheim

fredag 20.07 2018
 
        
            (Foto: Shutterstock)

Den som vil lide for sunnheten, har nok å ta av

Det kan i hvert fall være like vondt.

torsdag 05.07 2018
Kaja Walsh (t.v.) og Mira Mathisen gjør klart for nye kaffetørste kunder på kaffebaren i Oslo tinghus. 
        
            (Foto: Dan P. Neegaard)

Forskere: Selv de som drikker åtte kopper kaffe daglig, lever lenger enn dem som styrer unna

Kaffedrikkere lever lenger. Det gjelder også de som heller nedpå litervis daglig. Det bekrefter en studie blant en halv million personer over et tiår.

tirsdag 24.04 2018
Før brenning: Rå kaffebønner kommer i konteinere til kaffebrenneriet på Nyhavna. 
        
            (Foto: Richard Sagen)

Kaffebrenneriet på Nyhavna mistet inntekter

Omsetning til Kjeldsberg Kaffebrenneri falt med ti prosent i fjor. – Året før hadde vi stang inn på det meste, sier sjefen.

tirsdag 17.04 2018
Til far: Sander Kommedahl med ramma som han har laget til faren Kris. Dette er den første sykkelen han setter på logoen med merket han nå er i ferd med å bygge opp. 
        
            (Foto: Christine Schefte)

Bygger sykler for hånd på Leangen:

Nå får Trondheim sitt eget sykkelmerke

Det var faren Kris som fikk Sander Kommedahl (26) interessert i sykling og friluftsliv. Ikke rart det er han som får den første sykkelen, når sønnen starter sykkelmerket «Heim».

tirsdag 20.02 2018
 

Adresseavisen mener

Boller som er gode for helsa

Vi tar dem nærmest for gitt, men turisthyttene rundt Trondheim er gull verdt for byens innbyggere.

fredag 09.02 2018
Gode gamle dager:  Da Dromedar åpnet i 1997, solgte de 250 gram kaffe til 39 kroner, og kaffe mocca til 12 kroner. Mye har skjedd siden da. 
        
            (Foto: Torkel F. Bergstøl )

Utelivspionerene:

- Æ vil ha ein ækspræsso!

Alle trender starter en gang. Av noen. Men hvem var det som tok sjansen på at trønderne ville like kinesisk, sushi eller hjemmelagd øl?

søndag 29.10 2017
Jabb før jobb: Frokostgjengen møtes på kafé flere morgener i uka. Kaffeklubb-gründerne Ronny Næss (nummer tre fra venstre) og Rune Øverlie (til høyre) begynte sine tosomme kaffe-før-jobben-møter allerede i 1998. Siden har det ballet på seg, og nå er det opptil ti personer som møtes til kaffeslabberas. Fra venstre, Linn Hansen (Carma), Hans Christian Møller (Høyer) og Hilde Wedø (Carma). 
        
            (Foto: Håvard Haugseth Jensen)

Har drukket kaffe sammen i 19 år

Sosiale kontorfellesskap for unge, fleksible løsarbeidere har inntatt Midtbyen. For de mindre fleksible, gjør et kaffeslabberas hver morgen nytten.

fredag 16.06 2017
 
        
            (Foto: Håvard Haugseth Jensen)

Da Kjeldsberg sluttet å produsere så mange kaffetyper økte overskuddet

Når rå kaffebønner trylles om til mørkt gull, og forvandlingen skjer midt i en by, da hjelper det på salget.

tirsdag 13.06 2017
 
        
            (Foto: KRISTIAN HELGESEN)

Lokker til seg turister i Trondheim med ny burgerløype

Visit Trondheim mener de har funnet en løsning både for trondhjemmere og turister som ønsker seg noe mer enn en tradisjonell historisk vandring.

søndag 21.05 2017
Krevende kaffekunst: Kaffebrenning er en vitenskap og Kenneth Robertsen fra kaffebaren/kaffebrenneriet Jacobsen og Svart regnet ikke med å vinne. - Du lærer uansett mye på en slik konkurranse, sier kaffebrenneren fra Trondheim. 
        
            (Foto: Håvard Jensen, Håvard Haugseth Jensen)

NM i kaffebrenning i Stjørdal

- Det trønderske kaffemiljøet er blitt veldig bra

Barista og kaffebrenner Kenneth Robertsen (29) fra Byåsen i Trondheim gjettet vilt da han deltok i Kaffebrenner-NM i helgen.

fredag 24.03 2017
Stolt av Kaizers: Janove Ottesen er ikke lei av å få spørsmål om bandet som i dag er lagt på is. 
        
            (Foto: Fredrik Refvem,, Stavanger Aftenblad)

- Trønderne var sjokkerte over det som kom

Janove Ottesen husker fortsatt Kaizers Orchestras første konsert på Blæst. Lørdag spiller han på Byscenen med sitt nye band.

tirsdag 14.03 2017
Ville være sin egen sjef: Da Preben Oosterhof og Andreas Hertzberg startet Dromedar var det ikke hvilken type virksomhet som var viktig, men heller det å skape sin egen arbeidsplass. - Den gangen hadde vi ikke snøring på hva vi holdt på med. Det som gjorde at vi utviklet håndverket og faget, var kaffemiljøet og felles interesse, forteller Oosterhof. 
        
            (Foto: Espen Bakken, Adresseavisen)

Dromedar Kaffebar 20 år:

- Vi hadde ikke snøring på hva vi holdt på med

Preben Oosterhof og Andreas Hertzberg åpnet Dromedar Kaffebar på Bakklandet i 1997 uten å kunne noe som helst om baristafaget.

tirsdag 14.02 2017
Vinnere: Disse fem tok førsteplassene i NM i kaffekunst, to av dem fra trondheimskaffebarkjeden Dromedar: Odd-Steinar Tøllefsen (Brewers cup, til venstre), Ingrid Aas (cup tasting), Sarah Mahmood (Latte art), Preben Oosterhof (Coffee in Good Spirits) og Rory Lee Rosenberg (klassisk barista). 
        
            (Foto: Helena Krekling)

NM i kaffekunst og frisering:

Stas for faglig sterke trøndere

Sterke trønderske prestasjoner i norgesmesterskap i helga – i både frisering og kaffekunst.

tirsdag 20.12 2016
 
        
            (Foto: Jonas Skybakmoen)

Signert

Mann 49, snart 80

De små tegnene. Nærmest umerkelige. Glidende overganger. Men de er der. Det hadde vært godt med noe søtt til kaffen, tenker jeg. Ja, ikke bare tenker jeg det, jeg sier det også.

mandag 28.11 2016
Wiener-stemning: Erichsen konditori og kafé solgte og serverte bakverk og kaker gjennom 151 år, og var kanskje det nærmeste vi kom en wienerkafé i Trondheim. Nå vil Trøndelag folkemuseum gjenskape stemningen. 
        
            (Foto: Unni Skoglund)

Løksuppen gjenoppstår:

Åpner kopi av Kafé Erichsen

Til sommeren åpner en «minikopi» av Erichsen konditori & kafé på Trøndelag Folkemuseum. Men museet trenger originale møbler og utstyr, og ønsker hjelp fra publikum.

mandag 12.09 2016
Her inne åpner Sellanraa Bok & Bar i begynnelsen av oktober. Foran: Christina Christensen. Bak fra venstre: Kokk Fredric Klev, barista Tore Øverleir, megler Lars Berger og Trond Åm i litteraturhuset. 
        
            (Foto: ©RICHARD SAGEN;Adresseavisen)

Åpner bar, kafé og restaurant i Midtbyen

Sellanraa Bok & Bar skal binde sammen den nye kunsthallen, litteraturhuset og biblioteket til et kulturkvartal.

onsdag 13.07 2016
 

Signert

«Det er typisk norsk å være god» var litt i heftigste laget etter min smak

Vi har mange grunner til å være glade i det flotte landet vårt, selv om Gro Harlem Brundtlands utsagn «Det er typisk norsk å være god» var litt i heftigste laget etter min smak.

fredag 08.07 2016
 

Signert

35 000 besøker denne øya hvert år

Eventyrlystne fra hele verden finner veien til Vega. Her får de servert historien om presten som ble avbildet som lik. Før bildet ble hengt på veggen måtte lokale kunstnere pynte litt på det.